黑西红柿，原产于南美洲，是番茄属一年生蔬菜。黑西红柿与普通番茄相似，其根系发达，再生能力强；它的茎为蔓生型，无限生长。株高可达2米以上；其花序为复总状花序。每一个花序可以开几十个到一百多个花；果皮为黑色。

黑黝黝黑西红柿种子黑玫瑰，高封顶生长类型，早熟，近成熟时表皮为靛蓝玫瑰色－深黑色，似黑宝石李子的颜色，果实黑又亮，光泽靓丽，单果重30－50克，大果可达80克以上，果实扁圆球形，完全成熟后由深黑色变成黑粉红色。风味，硬度好，果实圆，较浓郁的水果香味