生物特征
属肉用型
品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、“三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大，“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点，形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细、呈黄色。成年体重公鸡为2180克，母鸡为1750克。
繁殖
青脚麻鸡是近些年引进的生长快,适应性强,肉质细嫩,营养价值高的肉用鸡。商品化青脚麻鸡的饲养管理基本等同于肉鸡,一般75天可出栏。
多数养青脚麻鸡户重视人工免疫手段，依赖疫苗、血清、卵黄抗体等解决生大防疫问题，忽视综合防制措施。必须在规模养青脚麻鸡户中牢固确立“防重于治”的观点，提高对“通风降尘”、“带青脚麻鸡”、“免疫监测”等措施重要性的认识，把疫病控制在萌芽状态。
价值
青脚、麻羽。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高，具有山区“土鸡”的特色，它适应性强、生 长快、成本低、获利高。
该鸡属肉鸡品种,体型特征可概括为"一楔、二细、三麻身",肉质细嫩,营养价值高,具有山区"土鸡"的特色,适应性强,生长快,养殖成本低，经济效益高 。