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ISO22000体系认证,ISO22000食品管理体系

2019-10-25 06:21:01  592次浏览 次浏览
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九、 我国应如何应对ISO22000食品管理国际标准,有关专家提出以下几点建议:

1、开展认证认可工作

ISO22000是一个可用于审核的标准,因此官方验证可考虑采用委托第二方审核和确认第三方认证证书的形式进行。对于那些企业信誉度较高的食品企业,也可以采用企业通过内部审核后“自我声明”的形式证明其建立和实施了食品管理体系,当然,官方和销售商(包括进口商)将验证这种声明。

2、编制配套的规范性文件

ISO22000是一个适合于所有食品加工企业的标准,它仅表达了共性要求,而不是针对每一类食品加工企业提出一些特定要求,因此在其实施过程中会遇到一些具体条款的适用性和理解的问题。为此,就需要开发与该标准配套的实用指南,这些实用指南既为食品企业建立和实施食品管理体系提供了帮助,也为认证机构及其审核人员的审核提供了参考。有关部门应积极研究和拟定这类相关的文件。

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