山东沃达斯科智能科技有限公司

主营:潍坊流体加工设备生产,潍坊肉类加工设备销售,潍坊真空包装机制造

免费店铺在线升级

联系方式
  • 公司: 山东沃达斯科智能科技有限公司
  • 地址: 山东省潍坊市诸城市密州东路与工业大道交叉口路东200米路北
  • 联系: 罗敏
  • 手机: 13280179035
  • 一键开店

山东沃达斯科果汁饮料生产工艺,加工生产线及流程设备

2019-11-06 09:45:46  792次浏览 次浏览
价 格:15000

山东沃达斯科果汁饮料生产工艺、加工生产线及流程设备

果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。

果汁饮料生产工艺:清洗、打浆、调配、过滤、均质、冷却和灌装封口

清洗:原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施,带皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后,再用清水淋洗。

打浆:浓缩果汁生产线用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70%以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。

调配:粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。

过滤:调配好的果汁,经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。

均质:过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。

冷却:采用高温等方式对浓缩果汁进行处理,式为5’一1O/1OO℃,尔后快速冷却至40℃以下。

灌装封口:将果汁加热,在汁温不低于80℃条件下灌装,并迅速封口。

饮料设备1_副本.jpg山东沃达斯科果汁饮料生产工艺、加工生产线及流程设备主要有清洗机、破碎机、打浆机、榨汁机、过滤器、浓缩器、调配罐、机、无菌贮罐和成品包装其中主要为CIP清洗机,CIP为clean in place(洗涤定位)in-place cleaning(定位洗涤)的简称。其定义为:不用拆开或移动装置,即可用高温、高浓度的洗净液,对装置加以强力的作用,把与食品的接触面洗净的方法。

因此,CIP即为完全不用拆开机械装置和管道,即可进行刷洗、清洗和。在清洁过程中并能合理地处理洗涤、清洗、与经济性,能源的节约等关系,是一种优化清洗管理技术。CIP装置适用于流体物料直接接触的多管道机械装置,如果汁饮料、乳品、浓缩果汁、豆浆等。采用就地清洗(CIP清洗)是饮料生产厂普遍使用的方法,是产品质量的保证。清洗的目的是清除设备及管壁上的残留物,保证达到卫生指标。在一般情况下,连续使用6∽8h必须进行一次清洗。在特殊情况下,当发现生产能力显著降低时,应立即进行清洗。

清洗的目的是去除粘附于机械上的污垢,以防止微生物在其间滋长。要把污垢去掉,就必须使清洗系统能够供给克服污染物质所需的洗净能力。洗净能力的来源有三个方面,即从清洗液流动中产生的运动能,从洗涤剂产生的化学能,清洗液中的热能。这三种能力具有互补作用。同时,能力的因素与时间的因素有关。在同一状态下,洗涤时间越长则洗涤效果越好。

CIP有如下优点:

能维持一定的清洗效果,以提高产品的性;

节约操作时间和提率,节省劳动力和保证操作,节约清洗用水和蒸汽;

卫生水平稳定,节约清洗剂的用量;

增加生产设备的耐用年限。

净水设备1_副本.jpg山东沃达斯科果汁饮料生产工艺、加工生产线及流程设备

山东沃达斯科智能科技有限公司成立于2016614日,公司对于一些百年老公司来说缺少的是经验,但我们会秉承产品质量的理念,尽的努力做好我们的产品,争取给客户一个的体验,目前在全国有多家分公司,公司成立以来,以其雄厚的技术为依托,市场需求为己任,附以现代化的生产车间,赢得了广大用户的赞誉和信赖,产品出口国内外市场。

公司主要经营滚揉机,真空包装机,巴氏机流水线,专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售。专业生产:巴氏流水线、巴氏机、巴氏鲜奶机、滚揉机,斩拌机,灌肠机,盐水注射机,刨肉机,肉丸机,丸子机、蔬菜加工流水线、清洗机、风干机、烘干机、搅拌机等产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。

微信图片_20191030163150.png

网友评论
0条评论 0人参与
最新评论
  • 暂无评论,沙发等着你!
百业店铺 更多 >

特别提醒:本页面所展现的公司、产品及其它相关信息,均由用户自行发布。
购买相关产品时务必先行确认商家资质、产品质量以及比较产品价格,慎重作出个人的独立判断,谨防欺诈行为。

回到顶部