永安烟熏可分:烟熏休闲食品类,这个食品是经过腌,煮,烟熏,凉等多层次的加工而成;菜类餐用烟熏类,这个属半成品加工,这类烟熏产品一般都需要二次加工才可以食用;烟熏后的食品味道浓郁,香味淳厚;是外出,旅游等休闲食品,利润丰厚。
培训情况如下:
1.讲述永安熏鸭的市场氛围及未来市场前景。
2.讲述制作永安熏鸭的各种工具和使用方法。
3.细心传授永安熏鸭所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授永安熏鸭每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。
5.设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导。
不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。