哪里学凉菜技术，重庆哪里可以学凉菜技术，凉菜技术培训学校。

凉菜在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别。

教学包含：夫妻肺片、白切鸡、凉拌鲫鱼、盐水鸭珍、蒜泥白肉、红油木耳、凉拌三丝等。

飘味香学习内容：

1、秘制红油的制作

2、各种凉菜口味的调制方法比如：麻辣红油味，香辣，泡椒酸辣，蒜香味等

3、刀功的练习

4、摆盘技术美观

我们的保证：

1、我们是正规，专业，大型的公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、 在过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

联系人：夏老师

地址：重庆九龙坡渝州路126号（党校科技大楼十楼）