面包,一种西式餐点,原料就是面粉加水那么简单,但是简单的材料有不简单的做法,想要烤出又松又软的面包是很考验技巧的,那么成都哪里可以学习面包培训呢?
面包又是现在青少年很喜欢的一种食物,客户群体大,收益可观,在这一系列的条件下很多人就想要开一家面包烘焙店,但是却不知道应该去哪儿学习面包烘焙技术。小编就知道有家比较好的餐饮培训公司,成都成华区金科中心的成都味厨餐饮培训公司,他们拥有专业的面包烘焙师,对学员进行一对一教学,由于成都味厨的教师都是从事于餐饮培训行业多年的老资格教师,所以很清楚学生想要学习什么,怎么激起学生的学习欲望,加快公司的进度,所以学生的学习周期都很短就能学会,学会以后三年内还提供免费技术支持,三年内免费复习。
工艺流程
面包的制作基本为三种:
一、中种法:分两次搅拌的方法,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。
二、夜种法:中种法的一种,指在较好天下班前搅拌好中种面包,第二天上班时使用。
三、直接法:直接进行一次搅拌的方法。
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