1.通过什么渠道购买茅台酒？ 尽管茅台酒公司在防伪技术方面的投入远超同行，但是因为茅台酒的“天价”和稀缺，大量不法分子盯着了这块肥肉，每年生产的茅台酒，可能不及市场消耗的一半。用来收藏的茅台酒，一定要选择靠谱渠道购买，如果三四十年后拿出来品鉴，抑或变现，发现是假酒，心痛的不是钱，是再也回不去的青春岁月了。首推茅台特约经销商、专卖店。 2.收藏什么品种增值更快？ 因为很难以1499元/瓶的官方指导价购买到普通的飞天茅台，而很多包装更漂亮、无标准定价的茅台产品，相对货源充足，新手在这个时候很容易走上“集邮”的不归路。这定制、那纪念，买着买着忽然发现买不完！ 茅台酒到底出品过多少品种？没有准确的说法，坊间传闻是1800-2000余种，比较靠谱。新手收藏茅台，特别是家里没有矿、没有很多矿的普通百姓，认准普通飞天茅台即可。如果资金比较充沛，承受风险能力较强，也玩过一段时间茅台酒知道深浅，当然是收藏稀缺品类，越稀缺，越有价值。

白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料，以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂，以优质净水为酿造水，采用独特的生产工艺和酿造技术，形成了丰富多彩的白酒品种。 1. 清香型：白酒香型之一。以山西杏花村汾酒来代表，故也称汾香型。北京回收老酒了解到清香型酒的特点是清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净。它的主体香成分主要是乙酸乙酯、乳酸乙酯。 2. 酱香型：白酒香型之一，以贵州茅台酒为代表，故也称茅香型。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长。饮后空杯留香。据有关部门研究，茅台酒成分已达66种之多，其主要香多数专家认为是环状化合物。 3. 麸曲酒：是以麸曲作糖化发酵剂，并加酵母菌酿制而成。北京回收烟酒介绍说麸曲主要是用小麦麸皮为原料制成的酒曲，菌种主要是纯培养的曲霉菌，用麸曲可以酿造出各种风味优美的曲酒。 4. 大曲酒：是用大曲作糖化发酵剂，先酿成酒醅，而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如砖块。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些杂菌。由于大曲里有复杂的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。 5. 小曲酒：是用小曲作糖化发发酵剂酿成酒醅，而后蒸馏得酒，北京回收茅台酒介绍说小曲用小米、小麦、米糠等为原料，其菌种是由“曲母”接种而来的，含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等，小曲中加入各种药材，故又名“药曲”或“酒药”。

茅台酒享有国酒的称号，是我国白酒领头羊，茅台酒历史悠久、可追随到千年以前。现在市场上面销售的茅台酒品种也比以前要多了很多，但是我们如何辨别真假呢，真的多了，假的也跟着过了很多，我们如果从贵州茅台酒包装材料选择真的茅台酒呢，现在我们来看一下外包装盒里就可以看到真假了。首先我们要看着包装盒清晰字体，均匀手里情况一下一般贵重物品包装盒是不会变形的；当然外包装箱印刷质量当然要高了，而且韧性也肯定特别好，不会出现变形也不会断裂，目前印刷质量搞，彩盒颜色也均匀。两面光滑，光泽度好，无套色，文字也有这明显凹凸感各种时期部分表示也标注很细致。还有一种看瓶子外面呢，瓶子底部有这公司商标hi阿尤一个烧制工艺，瓶身有着均匀，而且玻璃内无杂质，能看见表面金属粉状材料。瓶子有出厂代码。还有瓶盖有一侧有这代码，有这日期出行，表明出厂批次还有序列号。基本一个茅台真假看这几个方面就已经确定是否真假了。现在的假茅台用的都是真酒的瓶子制作而成，单独的看瓶子是不能分辨真假的，的分辨真假方法还是要看酒头的包装。

鉴定真假茅台酒呢？ 1.看包装彩盒。真茅台酒外包装盒质地硬朗且形变恢复快，印刷质量高，颜色均匀，光泽度好，部分文字图案具有明显的凹凸感。回收的包装物也有此特征，但注意区别封盖内页，有严重折痕或污染的，可能系回收。 2.看商标和背贴。茅台酒瓶身商标及背贴在印刷质量上与彩盒要求相同。 3.看酒瓶。在外部特征上，标准瓶身的底部都有注册商标--五星麦穗图案，瓶底有瓶子厂的代码。目前公司茅台酒瓶型有四种，即HB、MB、CKK、口（即小方框），通常一箱茅台酒里上述瓶型多只能有两种。在烧制工艺上，瓶身均匀无杂质，表面无金属粉状材料，假瓶则反之。 4.看瓶盖。与瓶口接触非常紧凑，左右旋转一般无松动、无渗漏现象。15年、30年、50年、80年茅台酒在瓶颈上均有铜锁扣，开锁后不可还原。 5.看防伪标。从2009年起，已在普通贵州茅台酒上启用新防伪标识。启用新防伪标识后，不再进行电码防伪查询。李春风说，新的防伪胶帽和防伪标签采用水平的防伪技术，具有防伪、防剪、防回收的"三防"功能，消费者凭肉眼可辨真伪。其胶帽整体外观为亚光磨砂红色，能在强光下产生珠光效果；若使用防伪识别器进行识别，侧面顺光方向，"国酒茅台"四字和厂徽（LOGO）图案为明亮的珠光增强色；从垂直方向看，胶帽顶盖中央呈现出一个亚光红色齿轮圆型图案，中有烫金五星图案，按动开关后便能发现胶帽顶盖表面原图文消失，变成亮黄色，上有一至两个黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移。 6.看喷码识别。喷码位于瓶盖一侧，由三行数组成。行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂瓶数序号（为5位数）。三行数据具有性，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则至少有一瓶是假酒。通常，瓶盖一开启喷码便被破坏，喷码色彩明朗，点状结构均匀饱满，无散状现象。