冬虫夏草因价格昂贵,假冒伪劣自然层出不穷。常见伪品有亚香棒虫草(安徽虫草)、凉山虫草、蛹草(北虫草)、地蚕、草石蚕等。目前多的伪品是亚香棒虫草。 亚香棒虫草主产于安徽、湖北、江西等地,亚香棒虫草虫外表被有黄绿色粉状物,无粉状物处为棕黑色,体表面粗糙,环纹不清晰,中部四足不太突出,子座末端无“不孕“。其它外形、大小、颜色与冬虫夏草极为相似,极易假冒。也有以面粉、豆粉、玉米粉、石膏等加工模压成的伪品,其外形色泽几可乱真,唯“虫体“形态大小一同出一模,质地坚实,假子痤质脆易断,断面充实。味甜而有粘性,遇水变软,或表面退色,或溶化如浆。这样的伪品一般在使用过程中即可识破。
燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞),刺激淋巴腺细胞,促进肾脏发育,有免疫作用,维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝用脱皮的老鸡炖食是配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”,是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药,燕窝能透过皮肤保持青春,燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份,是爱好滋补的人士所喜爱的清润。国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自以上产地,但是同仁堂价格,其中以福临门价格为实惠。
食用燕窝期间,窝友们好可以不抽或少抽烟,①在服用其它的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时,②吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,好就隔开1小时再喝,③不满4月的新不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝,4月以后就可以食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育,④过程中的人不适合吃燕窝,好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和,如仅有咳嗽,没有其他可以食用,将泡发洗净后的燕窝沥干,放入炖盅内加入适量矿泉水,水量高过燕窝一指节即可,接下来将炖盅放入炖锅内,注入温开水,水位不超过炖盅的70%,然后通电文火炖煮30分钟。
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