真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块和肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩，腌渍作用，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的接着力和保水性，提高产品弹性及出品率，本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简便，设备使用效率高。
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真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块和肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩，腌渍作用，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的接着力和保水性，提高产品弹性及出品率，本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简便，设备使用效率高。
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