他从IT程序员成功转型餐饮老板，凭借多年的经验开辟了一条成功创业之路。2015年，曹卫东从职场跳出来，毅然选择自主创业，凭借独到的眼光选择了营市胡同包子铺。济南坤宇餐饮管理有限公司靠谱吗？创业并不是一帆风顺，开店之初，店面经营人气爆棚，在当地小有名气。但随着新晋餐饮强势入侵以及互联网的冲击，店面经营呈下滑浮动。面对这样的现状，曹卫东在总部的支持下作出哪些改变？

一．创新餐品，回归本味

餐品一直是餐厅经营的根本，在行业冲击下，要想生存必须做出创新。曹卫东表示，随着消费主体越来越年轻化，包子快餐竞品越来越多，如何吸引消费者？就要在产品上做出改变。

长久以来，包子作为备受年轻消费者喜爱的快餐产品，在餐饮品类中占据重要比重，但事实上，包子作为一种可以果腹的主食，在餐饮多样化的创新上有一定的局限性。

济南坤宇餐饮管理有限公司：餐厅经营有哪些靠谱的秘诀？随着快餐品类的增加，消费者不再满足于单一的饮食方式，追求更多品类。对于张吉记包子来说，曹卫东根据品牌总部及时做出餐品调整。在回归本味的基础上，创新研发多种口味的包子餐品，增加多种具有特色风味的宫廷菜。

二．与时俱进，打造O2O模式

在曹卫东看来，餐厅经营除了餐品的创新，当下促进餐厅发展的是互联网趋势。多数餐厅采用团购和外卖模式打开餐饮市场，通过便捷的餐饮系统促进消费者进店就餐。济南坤宇餐饮管理有限公司靠不靠谱？他经营的营市胡同包子铺，通过利用O2O模式实现线上入口全覆盖，为餐厅提供预定点餐、外卖点餐以及微信餐厅的多元化信息服务，并实现线上订单与互联网自助餐厅系统实时对接，为年轻消费者提供便捷的就餐体验。

济南坤宇餐饮管理有限公司：餐厅经营有哪些靠谱的秘诀？面对餐饮行业的变革，餐厅经营只有及时作出创新调整，才会在激烈的市场中生存。济南坤宇餐饮管理有限公司靠谱吗？谈及创业经营，曹卫东说“创新是餐厅经营长久发展的动力，”未来，在O2O模式下餐厅经营更要朝着互联网方向创新发展！