对于白玉蜗牛的饲养，还是要考虑一下环境。主要是保证温度在25~30℃，调节湿度稳定在80%到90%，并做到适当的通风换气即可。白玉蜗牛一般都是昼伏夜出，所以傍晚的时候进行喂食就可。喂养一次，一次的量可以多给一点。不同的个体吃的量也不一样，但是蜗牛吃饱了会自己停下。需要饲养的食物也很简单，只要是绿色多汁的阔叶植物就好，主要以各类杂草树叶，蔬菜以及一些水果泥为主。白玉蜗牛很少发病，甚至都不超过1%的发病率。

白玉蜗牛是一种高蛋白，低脂肪，胆固醇几乎于零。富含20多种氨基酸，以及钙、磷、生物碱、酚类、有机酸和维生素等，还含有大量的硒、硼、锌等微量元素的保健食品，并且富有高蛋白。白玉蜗牛肉质肥美，营养丰富，肉色雪白，口感稚嫩。白玉蜗牛被称之为软黄金。与鱼翅、干贝、鲍鱼并列世界四大名菜。在西方。食用蜗牛已有悠久历史。在市场也是非常的走俏。白玉蜗牛肉已被誉为国菜。食用白玉蜗牛不仅增加营养，还可以增强体质，增强耐力，提高身体素质。

1、繁殖量大：蜗牛属雌雄同体，每只种蜗牛均可产卵繁殖，每只一次可产150-200粒左右，年产4-6次，年交货4-6次。

2、生长快、周期短：白玉蜗牛成熟期短，生长期只需3-4个月即可长至35-50克，自一次交货后，每2个月为一个交货周期，即2个月就可获利一次，生存率高、易饲养，蜗牛不得任何传染性疾病。

3、投资少、效益高：以200只种蜗牛为例，投资1000元，年产1000公斤商品蜗牛，年获利8000元左右。一个人可同时喂养5组种蜗牛，年获利3万左右，规模引种，效益更可观。

蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。蜗牛的种类很多，约25000多种，遍及世界各地，仅我国便有数千种。大多数蜗牛均有毒不可食用，我国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。