一台打印机是否优略，不仅要看打印图像的品质，还要看它是否有良好的打印速度，这一点对商业用户就更为重要一些。打印机的打印速度是用每分钟打印多少页纸（PPM）来衡量的。厂商在标注产品的技术指标时通常都会用黑白和彩色两种打印速度进行标注，因为打印图像和文本时打印机的打印速度是有很大不同的。另一方面打印速度还与打印时设定的分辨率有直接的关系，打印分辨率越高，打印速度自然也就越慢了。所以对衡量打印机的打印速度必须在统一标准下进行综合的评定。
厨房小票打印机大多都是采用热敏打印技术，即打印耗材是热敏纸。
突出功能特点：
※ RF2.4G/RF433MHz采用自己知识产权的CSMA通讯超省电协议（顶牙），能够实现多对多通讯，并不打印时在100uA以下待机工作。
※ 具互动功能。缺纸时，可由前台代打厨房订单，并提醒及时更换纸卷,不会丢失任一厨单。
※ 配上独创的RS232多功盒，使原本只能一对一连接的RS232接口，也实现了一对多通讯。
功能特点：
※ 有RS232/USB/以太网等多种接口可供选择，另具有蓝牙、2.4G顶牙、433MHz长距离等多种无线通讯功能（能避免油气污染造成接点通讯不良）。
※ 以太网通讯功能，可使打印机与前台收款机及电脑系统构成一对多或多对多网路厨房打印机系统。
※ 具蓝牙、2.4G顶牙（宽带跳频）两者都是短距离无线通讯，可省去与POS 、Pc机通讯的连接线，使您的桌面更加整洁美观，让您不再为桌上布满各种通讯线而苦恼。
※ 全封闭紧凑设计，可防烟防尘。
※ 简易挂式设计，不占拥挤的厨房空间。
1、打印机在厨房里面有很多油或者水蒸气等，时间长了记得清理一下，
2、定期使用清洁工具清理机内灰尘纸屑等，
3、定时查看吧台到后厨的网线，ping一下看看有没有“丢包”现象，
4、员工下班后，一定记得要打印机关电，
5、吧台打印机的usb线不要随意插拔，要插到主机的后面，
6、小心蟑螂进入打印机里面，定时清理。
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