四大名酒是指：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒和陕西西凤酒。
1.贵州茅台酒：贵州茅台酒历史悠久，是采用我国传统的工艺，以当地的高粱为主要原料，经过复杂的酿造过程，再经过贮存和勾兑而成。贵州茅台酒具有“酱香明显，酒香持续时间略长，喝后不上头，余味悠长”的特点。
2.山西汾酒：山西汾酒也是我国古老的名酒之一，产于山西省汾阳市杏花村。山西汾酒也是采用传统工艺，以高粱为主要原料，经过蒸馏、贮存和勾兑而成。山西汾酒具有“口感清爽，后劲大，喝多了容易醉”的特点。
3.四川泸州曲酒：四川泸州曲酒产于四川省泸州市，是采用我国传统的工艺，以高粱为主要原料，经过蒸馏、贮存和勾兑而成。四川泸州曲酒具有“口感醇厚，香味浓郁，喝后不易上头”的特点。
4.陕西西凤酒：陕西西凤酒产于陕西省宝鸡市，是采用我国传统的工艺，以高粱为主要原料，经过蒸馏、贮存和勾兑而成。陕西西凤酒具有“口感细腻，香味独特，喝后不易醉”的特点。
如何判断酒是否是真品？
对于一瓶酒是否为真品，可以从以下几个方面进行判断：
1. 瓶身刻字：真品瓶身上的字体会清晰有力，字形匀称，线条流畅。假冒伪劣的酒瓶经常出现字迹模糊、毛糙的状况。
2. 瓶盖印记：真品瓶盖上的标识标志会相对晶莹剔透、清晰明了，而假冒伪劣的酒瓶瓶盖上的标志往往会比较模糊，或是标志相对锐利或异样。
3. 包装附件：真品的附加物，如防伪标签、环绕膜等应该齐全、印刷清晰。不少假冒伪劣的酒瓶附加物印刷不清，尺寸不当等，所以眼力健康的客官应该仔细核实。
4. 酒的口感和味道：鉴别酒是否为真品的重要方法就是看、闻、尝，真品酒的口感和味道、食欲度等细节都具有特殊性。
一些百年酒收的谈话：
这个问题涉及到很多方面，有些百年酒需要在很低的温度下存放，而有些品牌的百年酒则需要在避光、通风、低温和低湿的环境下保存。在酒收藏和鉴定过程中，需要一些专业的知识和技巧，例如了解瓶身、包装、标签、瓶底标识等方面的详细信息。同时，还需要对真品酒和假冒伪劣酒的差异有一定的认识，能够通过从外形、气味、味道等方面进行分辨。
对于一些百年酒，可能存在的问题包括保存条件不当、酒的品质出现变化等等，因此，在购买这些酒时需要特别谨慎，****到正规的酒窖、酒庄、酒行等地方购买。此外，购买时****寻求专业鉴定人士的帮助，以协助鉴别和判断酒的真伪和品质。
香烟永远不会变质吗？
当然，也会有人问：既然没有保质期，那是不是代表只要存储环境适宜，香烟就可以永远不变质？
其实香烟能否永远不变质，答案是显而易见的，假如香烟不变质那它肯定有一定的收藏价值，但实际的生活上，我们并看不到收藏香烟的人。
香烟是一种对外界温度和湿度相当敏感的产品，往往存储条件的不同会让其保质期有很大差异。正常来说，如果温湿度适宜，香烟可以存放两三年不变质；而如果环境温湿度过高或过低，不是让香烟变得干燥就是造成霉变，其保质期连一年都达不到，所以香烟的保质期是很难去定义的。
如果大家担心香烟的保质期问题，那在购买香烟的时候可以向商家询问生产日期，然后再根据生产日期去推算香烟是否能够达到质量标准，以此来保证香烟的质量。
正如，人人都知道吸烟有害健康，但香烟还是拥有着几亿忠诚度*的消费群体，所以，香烟保质期这个问题，大家其实不用过于担心，因为并不是说只要香烟质量过关就能减少对身体的危害。因此，我们没必要对香烟保质期这个问题过于执着，只要香烟没有发霉现象就基本可以抽，而对于已经开封了的香烟，还是尽早抽完为好。
夏天如何正确储藏白酒？
夏季持续高温不下，对白酒的品质是否会有影响呢？都说酒越陈越香，那储藏白酒又有什么讲究？下面小编来给大家科普夏季储藏白酒小贴士，记得收藏哦~
01 温度环境
温度是影响白酒风味品鉴的主要原因之一。白酒储藏温度不应超过30℃，否则酒体内富含香味物质的大分子，原本稳定的结构会遭到破坏，从而影响白酒的口感。因此，将白酒存放在阴凉、干燥、避光的地方，例如酒柜或者酒架上。
02 直立存放
白酒在长期储存过程中，瓶口要向上直立存放，切勿横放、斜放或倒放，否则酒体长时间与瓶口接触，即使密封很好，也会出现渗漏的情况。要定期检查瓶帽是否有松动，检查时尽量避免晃动，以免影响口感。存放时，瓶身不要挨着墙面，否则容易受潮。
03 加固密封
酒精具有挥发性，夏季高温会加速酒液挥发，因此密封瓶口是夏季存酒关键的一步。盒装白酒要检查包装是否破损，光瓶酒则要检查容器封口是否严密，对于一些原装瓶口密封性不强的酒，可以采用保鲜膜包裹、胶带缠绕或封蜡的方式对瓶口进行二次密封保存。注意不要将白酒与樟脑丸、香料、香水等有特殊味道的物质放在一起，否则容易导致串味。
04 存放
白酒属于易燃物品，出于考虑，夏季尤要注意，不要将白酒长期放在车内。夏季车内温度可高达40℃以上，若白酒瓶口处有缝隙，或车子因颠簸发生碰撞致瓶口损坏，都很有可能造成酒精挥发，增加瓶内的气压，存在隐患。