二手厨房设备的选购原则有以下儿点 ：
1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力 ，特别是要有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等 污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。
2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产广家生产的厨房设 备丽层材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。
3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程 ，在厨房设备的设计上 ，能按正确的 流程设计各部位的排列 ，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度 、吊柜的位置等 ，都 直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。
厨具设备回收可以减少资源浪费。对于那些老旧的、无法继续使用的厨具设备，如果不进行回收处理，就会占据资源和空间，浪费社会资源。而通过回收处理，可以将这些设备进行分类处理，将可回收部分进行回收利用，减少资源浪费，为社会贡献一份力量。
二手厨具上门回收服务的特点是便捷和环保。顾客只需要预约回收服务，回收人员就会上门回收闲置的厨具，并对回收的厨具进行清洗和等处理，然后进行二手销售或者捐赠。通过二手厨具上门回收服务，不仅可以有效减少垃圾和废弃物的数量，还可以为社会和环保事业做出一份贡献。
随着人们生活水平的提高，二手厨具设备回收行业也发展迅速。但是，由于门槛相对较低，该行业中的公司质量良莠不齐。在选择二手厨具回收公司时，需要注意以下几个问题：
一，要关注公司的信誉度。了解二手厨具回收公司是否合法经营，有没有营业执照和税务登记等相关证件。
二，要了解公司的实力和规模。二手厨具回收公司是否经营多年，有没有稳定的回收渠道和销售渠道，有没有自己的物流团队等。这些因素都能体现出一个公司的实力和规模。
三，要了解二手厨具回收公司的市场价格。在进行二手厨具回收时，要了解市场价格，不要因为价格过高而吃亏。可以通过多方面了解市场价格，再货比三家之后做出决定。
四，要了解二手厨具回收公司的服务承诺。二手厨具回收公司是否提供上门服务、技术支持、售后保障等服很关键。在这个行业里，口碑是非常重要的，而服务承诺是保障客户利益的重要手段之一。
五，要了解二手厨具回收公司的物流能力。二手厨具回收公司是否在物流方面有能力承运废旧物品，有没有自己完整的物流团队，这能够降低运输成本和风险。
六，要了解二手厨具回收公司的结算方式。选择能提供便捷的结算方式的回收公司是比较好的选择。一般建议选择可以提供线上结算或者转账的二手厨具回收公司。