下脚料通常指在制造、加工过程中产生的边角料或废料，这些通常是原材料的残余部分，可能因为产品质量控制或操作失误而不符合标准，但仍然具有一定的价值。下脚料也可以指在食品加工中切割、清洗后剩余的部分，例如蔬菜的根部、尾部或外皮等。下脚料还可以指在工业生产中，如挤出机开机前的预热过程中留在机器内的材料。
下脚料通常是完整的制品或半成品，如纺织品、塑料制品、电子元器件等。下脚料产生于制造和生产过程中，由质量控制或操作失误等原因产生的损耗。下脚料可直接打碎再次加工成制品，适用于没有过多沉积物、有一定的密度和高质量硬度的原材料。
金属下脚料是固废，需要按照相关政策法规进行处理。目前，我国已经颁布了《固体废物污染环境防治法》等相关法规，对固废的处置进行了规定。因此，必须采取合法的方式进行处理，包括储存、转移、处理等环节都需要严格遵守相关政策法规。
金属制品因其使用周期长，不易损坏而被人们所青睐，在社会生活中的使用范围十分广。金属在使用过程中会有大量废旧金属产生，如果要是随意丢弃这些废旧金属，既造成环境污染、对资源也是很大的浪费。金属制品在使用过后造成的腐蚀，金属下脚料回收厂，损坏等等，如在被淘汰之后，能把废金属回收起来加以合理利用，将会对环境资源是一个很好的保护作用。