如今，食堂刷卡机取代了传统的现金消费方式。什么是食堂刷卡机呢，食堂刷卡机又叫食堂售饭机、食堂售饭系统。为了满足消费电子化、制度化、方便化的要求而研制的。用户消费时只需要在感应区有效距离内出示卡，食堂刷卡机认可后便可完成消费;既方便用户消费，又方便管理人员统计和管理消费情况，实现消费数据的采集统计和信息过程查自动化。
数据驱动的运营管理：
食堂刷脸消费机收集的大量消费数据，为食堂的运营管理提供了数据支持。系统可以分析菜品的销售情况，预测用餐高峰，帮助食堂管理者合理安排食材采购和人员调度。通过对数据的深入分析，食堂能够更地满足消费者需求，提高运营效率。
IC卡消费机优势：
1.方便性，读卡付费就餐，一气呵成。系统采用非接触式IC卡，读写方便、方便且无方向性（仅需0.1s完成读写过程），充分体现用户的身份。
2.性，数码技术，密匙算法，授权发行。本系统采用射频技术和授权加密，防范性极强：由管理中心统一进行IC卡的发行、取消、挂失、授权等操作，可避免用户的IC卡因丢失而落入他人这手所带来的一系列不事情的发作。
3.可靠性，卡与读写机具是通过无线电波来进行能量传递和数据通信的。当卡进入读写机具天线范围内时，卡通过自身天线来耦合到无线电波而产生电压，卡上系统进入工作状态：卡与读写机具之间首先进行三重双向鉴别后，才能进行数据通信，即对卡进行读写操作。而所有通信过程都是利用64位密钥的DES算法加密，且含有16位CRC校验码。
4.实用性，系统能主动统计售饭各种信息，自行生成报表。提供友爱、人性化的全中文视窗用户界面，方便、实用、简单而不失功能强大。
5.灵活性，体系既可单机运用，又可联网运转，可根据投资规划灵活配置组合。
6.多用性，该卡拥有16个分区，相对独立，实现多种管理要求和运用功能，如门禁、考勤、巡更、停车等，做到“一卡通”，提高管理效率和水平。
IC卡食堂刷卡机取代了传统的现金消费方式，使用目前先进的MIFARE I型非接触式IC卡消费方式。非接触式IC卡具有、稳定、携带方便等优点。采用先进的预付费模式经营企业、汇集沉淀资金、提升顾客尊贵身份和企业形象、发卡后即时有回报等特点。交易数据可靠，无人为漏洞因素存在，数据准确率高达，而且工作量小，节省人力资源，减少企业人力开支成本；沉淀资金运营企业，减轻企业财务风险；不易伪造；采用世界通用的IC卡芯片卡技术具备高保密性和性特点，减少企业无故蒙受经济损失的现状；提高工作效率；不会有售票、收票、点票、点钞、手工统计等大量的工作，杜绝了营业收入中大量假币、残币、伪币，以旧充好，以假乱真的社会不良现象；科学管理；随时掌握消费情况、了解客户群消费特点、企业销售额畅销情况等，便于财务核算分析；广告费收入，储值票面可印广告，抵消储票卡的部分成本。