油料压榨工艺的基本过程如下：
1.常规生产工艺：生料--蒸炒--压榨--机榨毛油
2.特殊油脂生产工艺：油籽--炒籽--压榨--过滤--香味油脂
3特殊油料生产工艺：油籽--整籽冷压榨--过滤--冷榨油脂
油料被挤压出油过程：当油料进入榨油机榨膛内，随着榨膛旋转，压力增大。籽料随着油脂的挤出不断挤紧，直接接触的榨料粒子间相互产生压力而造成籽料的塑性变形，尤其在油膜破裂处和粘合一体。这样在被挤出炸膛后，榨料不在是松散体，而形成一种可塑体，称为油饼。压榨时由于温度和压力的双重作用，蛋白质会继续变质，继而影响榨料塑性，总之，蛋白质变性程度适当才能保证的压榨出油效果。
优点：
采用该设备生产过程中不添加任何化学添加剂。
1.操作简单，简洁便利
2.出油率高，压榨成本低
3.油品纯正，营养丰富
4.原料自选，放心
市场上出现新型花生取油留仁榨油机， 该榨油机成功的弥补了高温压榨花生油后花生饼粕无法再利用的缺陷，在榨制取花生油时，花生不会被压成饼粕，而是被成功的保留为整粒脱脂花生仁，会使坏花生的形状、口味和天然营养成分，该机占地面积10平米，纯物理压榨，压榨过程中不添加任何化学原料，且使用寿命长的优点，所产的油品香味浓于一般榨油机，且在食用中不起沫，广受消费者的欢迎。
榨油厂需要的设备因榨取油脂的原料和榨油规模不同而有所差异，但一般包括以下设备：
清洗设备：用于清洗原料。
破碎设备：用于将原料破碎成较小的颗粒。
蒸煮设备：用于将原料进行蒸煮，以便更好地榨取油脂。
榨油设备：包括物理榨油机和化学榨油机，用于从原料中榨取油脂。
滤油设备：用于将榨出的油脂进行过滤。
精炼设备：用于对榨出的油脂进行精炼和净化，以提高油脂的品质。
罐装设备：用于将精炼好的油脂进行包装和装箱。
需要注意的是，每种设备的品牌、型号和数量都会影响榨油厂的生产效率和成本，因此在选择设备时需根据实际需要和经济条件进行合理的选择。
大型榨油设备通常包括以下几个部分：
清理设备：清理设备主要是用来清除油料中的杂质和石头等，以保证后续加工的顺利进行。常用的清理设备有磁选机、筛选机、石头机等。
烘烤设备：烘烤设备是将油料在适当的温度和时间下烘干，以减少油料中的水分含量和杂质含量，从而提高榨油效率。常用的烘烤设备有烘烤机、蒸炉等。
榨油机：榨油机是将烘干后的油料经过压榨、磨捣等工序，从而将油料中的油分离出来的主要设备。常用的榨油机有螺旋榨油机、液压榨油机等。
油水分离设备：油水分离设备主要是用来分离榨出的油和水的，常用的油水分离设备有离心机、沉淀池等。
精炼设备：精炼设备主要是用来提炼榨出的原油，使其达到一定的品质标准，从而可以作为食用油、工业油等用途。常用的精炼设备有脱酸、脱色、脱臭等设备。
大型榨油设备的价格因设备规模、配置等因素而异，通常需要根据客户需求和生产厂家报价来确定具体价格。